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Formation intégration (FR-CF03-cloner)


Description
Que pouvez-vous faire pour garantir la sécurité alimentaire dans votre entreprise ?
Par exemple, suivre correctement toutes les procédures.
Contenu
  • REGLES D'HYGIENE
  • Règles d'hygiène
  • Mesures d’hygiène personnelle
  • Hygiène personnelle
  • Filet à cheveux
  • Filet à barbe
  • Vêtements
  • Manger et boire
  • Entrée et sortie d'usine
  • Lavage et désinfection des mains
  • Nettoyage et désinfection
  • Lutte contre les nuisibles
  • Gestion du stock
  • Corps étrangers dans la production alimentaire
  • ALLERGENES
  • Top 14 des allergènes
  • Conséquences des allergies alimentaires
  • Quelles mesures pouvez-vous prendre ?
  • Service technique
  • FOOD DEFENSE
  • Food Defense
  • Evaluation fin de module Qualité
  • Test fin de module Qualité
  • ENVIRONNEMENT & SECURITE
  • Environnement
  • REGLES GENERALES
  • VESTIAIRES REGLES
Règles d'achèvement
  • Toutes les unités doivent être complétées
  • Conduit à un certificat d'une durée: 1 jour